梅仕事2020

  • 2020.06.25 Thursday
  • 14:17

JUGEMテーマ:日々徒然

 

今年はいつも行くスーパーに

梅が全然置いてなくって

(基、あるにはあるけど小さい梅ばかり)

もしかして今年は梅が入手できないのかと

焦り始めたところ

別件でいつもは行かないスーパーに出かけたら

和歌山県産の立派な南高梅があった!!( ゚Д゚)

 

しかもだいぶ黄色みを帯びていて

梅干しを仕込むのにちょうど良さそうだったので

3kgを購入しました

 

 

サイズどれぐらいだろうなー

2Lとか3Lくらいの大きさかしら

 

しかし3kg買ってきて

はた、と気がついた

そんなに仕込む容器がない((+_+))

 

この段取りの悪さよ(;'∀')

 

梅は仕込み時だし

今更買いに走るのも嫌だし

代用できるもの・・・と

目に留まったのが米びつにしている容器

野田琺瑯のラウンドストッカー

中のお米を別のものに移し替え

綺麗に洗ってホワイトリカーで消毒して準備

 

 

梅も洗ってへたを取って準備

 

今年はさしす梅を1kg

白梅を2kg

大急ぎで仕込みました

 

 

バタバタしたから

あんまりやった感がありませんが

子供たちが梅の時期に楽しみにしている

梅シロップをまだ仕込んでいないので

小ぶりの梅を見かけたら買ってこようと思っています

 

さしす梅と白梅

今年もうまくできますように

 

 

 

 

 

 

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